Geleneksel Lezzet, Modern Dokunuş

El kıyması acılı kuzu eti, közlenmiş domates ve biber ile servis edilir. Şiş üzerinde odun ateşinde pişirilir.

Baharatlı ama acısız kuzu kıyma, özel Urfa usulü lezzetlerle harmanlanmış. Lavaş ve közlenmiş sebzelerle.

Küçük kuzu eti parçaları, özel baharatlarla marine edilerek şişte pişirilir. Pilav ve salata eşliğinde.

İnce dilimlenmiş döner eti, tereyağlı domates sosu ve yoğurt yatağında. Bursa usulü özel tarif.

Baharatlı köfte karışımı lavaşa sarılarak fırınlanır, yoğurt ve domates sosu ile servis edilir.

Marine edilmiş tavuk göğsü parçaları, sebzelerle birlikte şişte közlenmiş. Pilav ve sos eşliğinde.